Questo vino nasce dalla vinificazione delle uve Montepulciano.

80% Montepulciano
20% Aglianico

Presenta uno splendido colore rosa intenso e luminoso. Al naso un complesso bouquet fruttato con sentori di lamponi, ciliegie e fragoline di bosco. Molto fresco in bocca con una lunga persistenza aromatica. Si abbina soprattutto alle zuppe di pesce e al pesce grigliato, ma anche a salumi leggeri, carni bianche o formaggi di media stagionatura. È un vino perfetto per gli aperitivi. Temperatura di servizio 10 - 12°C.

Wine-Food Pairing

E’ preferibile berlo giovane per accompagnare primi piatti con salse a base di pomodoro e carni bianche. Temperatura di servizio: 16°-18°C

• Vitigno Montepulciano 80% - Aglianico 20%
• Zona di produzione Contrada Ramitelli
• Altitudine 100 mt.
• Tipologia del terreno calcareo argilloso
• Impianto spalliera 4.400 viti per ha
• Età media delle viti in produzione 22 anni
• Superficie del vigneto 4 ha
• Produzione per ettaro 120/150 q.li
• Vendemmia fine settembre/ottobre
• Vinificazione Breve crio macerazione a contatto con le bucce
• Fermentazione malolattica non completata
• Affinamento accaio inox
• Produzione 15.000 bottles