Il Moli Bianco è tratto da un sito organico di 15 ettari nelle Terre degli Osci ed è composto da uve Falanghina nella sua interezza.

100% Falanghina

Di colore giallo paglierino, vivace e brillante, profumo fresco di fiori di tiglio, è morbido ma leggermente acidulo, con sentore di mela limoncella.

Wine-Food Pairing

Si accompagna bene ad antipasti, primi piatti leggeri, cucina di pesce. Temperatura di servizio: 10 - 12°C

• Vitigno Falanghina
• Zona di produzione Ramitello
• Altitudine 50-100 mt.
• Tipologia del terreno argilloso
• Impianto spalliera 4.400 viti per ha
• Età media delle viti in produzione anni 8
• Superficie del vigneto 15 ha
• Produzione per ettaro 100/150 q.li
• Vendemmia ottobre
• Vinificazione Macerazione a contatto con le bucce per 12/24 ore e fermentazione in acciaio a 16-18°C
• Fermentazione malolattica completa
• Produzione 80.000 bottiglie da 0.75 l