Molì rosato

Terre degli Osci IGT

Dieser Wein entsteht aus der Vermählung unserer besten Montepulciano- und Aglianico-Trauben, wobei die Cuvée vom Montepulciano dominiert ist.

Der Molì Rosato präsentiert sich mit prächtig intensiver Farbe, tiefrosa leuchtend. Sein breit gefächertes Aromenspektrum schweift von Anklängen an Rosen bis zu Eindrücken von Amarenakirschen, der Wein ist am Gaumen geschmeidig und angenehm ausgewogen.

Vorzugsweise in seiner Jugend genossen, ist der Wein ein vorzüglicher Begleiter von Antipasti und Saucen auf Basis von Tomaten sowie hellem Fleisch. Serviertemperatur: 10°C -12°C

Vine

Montepulciano 80% - Aglianico 20%

Area of production

Ramitello

Altitude

100 mt.

Soil type

clay

Planting

trellis of 4.400 vines per hectare

Average age of vines

22 years

Surface area of vineyard

4 ha

Production per hectare

120/150 q.li

Harvest

end september/october

Vinification

Grapes are left in contact with their pomace for no more than 24 hours and the must is then treated in the same way as for white wine prodution

Malolactic fermentation

complete

Refining

3 months in bottles

Production

15.000 bottles