Sangiovese
Terre degli Osci I.G.T.
Vino asciutto asciutto e morbido, dal colore rosso brillante, profumo fresco e fruttato con sentori di viola e frutti di bosco, con una leggera nota di cuoio.
Vino asciutto asciutto e morbido, dal colore rosso brillante, profumo fresco e fruttato con sentori di viola e frutti di bosco, con una leggera nota di cuoio.
Accompagna bene antipasti, primi piatti, selvaggina, carni e formaggi. Temperatura di servizio: 16°-18°C.
Vitigno |
Sangiovese |
Zona di produzione |
Martarosa - Ramitello |
Altitudine |
50-100 mt. |
Tipologia del terreno |
calcareo |
Impianto |
spalliera 4.400 viti per ha |
Età media delle viti in produzione |
anni 22 |
Superficie del vigneto |
25 ha |
Produzione per ettaro |
150/180 q.li |
Vendemmia |
ottobre |
Vinificazione |
macerazione a contatto con le bucce per circa un mese |
Fermentazione malolattica |
completa |
Affinamento |
3 mesi in bottiglia |
Produzione |
350.000 bottiglie da 0.75 l |